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食品安全測定的新方向

發(fā)布時間:2020-01-06 16:35:27來源:深芬儀器

食品安全測定的新方向:

隨著國家對食品安全問題的重視以及嚴(yán)格要求,目前各地的食品安全監(jiān)測工作都在不斷的完善與發(fā)展,不僅從食品的源頭進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的追溯展示,就連線上的外賣產(chǎn)品也采取了相應(yīng)的檢測,和安全保障措施。


外賣現(xiàn)在已經(jīng)成為上班族最便捷的用餐選擇,不過方便背后,外賣食品的安全還是很讓大家擔(dān)憂。尤其是網(wǎng)上屢屢爆出“外賣被偷吃”“外賣被加料”等事件后,更是讓人擔(dān)心,如果真的遇到類似情況,該怎么辦?吃肯定是不能再吃了,可退了又麻煩。近日,徐州市市場監(jiān)管局的一項舉措,解決了消費者的顧慮,保障餐品在配送“最后一公里”的安全。

 

徐州市市場監(jiān)督管理局食品餐飲監(jiān)管處處長周法庭告訴記者:“在配送環(huán)節(jié),容易出現(xiàn)人為因素造成的二次污染,為了防止在配送過程中產(chǎn)生的食品安全隱患,所以我們啟動了食安封簽的首批投放儀式,首批投放我們選取了30家經(jīng)營條件比較好的餐飲戶,免費投入2萬個封簽。”

食品安全測定儀

這一張張帶有粘性的藍(lán)色紙帶就是“食安封簽”,這些封簽將粘貼在外賣產(chǎn)品的外包裝上,由于“食安封簽”的黏性較大,粘貼后不易二次打開或粘貼,所以具有一定的安全防護(hù)作用。

 

食安封簽不僅讓商戶更加放心餐品的安全,也讓外賣小哥回避了很多糾紛和煩惱。顧客拿到外賣后,只要食安封簽并未破損,就說明在運輸過程中沒有二次開啟或二次污染的問題。


南昌1月5日電 在市場購買食用農(nóng)產(chǎn)品時,用手機掃碼即可查到產(chǎn)地來源、上市日期、檢測結(jié)果等信息。經(jīng)過一年建設(shè),南昌市食用農(nóng)產(chǎn)品電子追溯系統(tǒng)近日正式上線,首批1200多家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體納入追溯系統(tǒng)。


南昌市市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過電子追溯系統(tǒng),可對進(jìn)入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行“一品一碼”追溯管理,即對同一品種批次的食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則,賦予唯一的識別追溯碼,實現(xiàn)產(chǎn)品追溯、抽檢等業(yè)務(wù)的信息化管理,提高食用農(nóng)產(chǎn)品安全水平。消費者通過微信小程序掃碼,即可查詢產(chǎn)品來源、監(jiān)管檢驗等信息,實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”。


據(jù)介紹,當(dāng)食用農(nóng)產(chǎn)品在市場交易時,經(jīng)營主體需從電子追溯系統(tǒng)打印帶有追溯二維碼的小票,確保產(chǎn)品來源可溯、流向可查。另外,市場監(jiān)管部門在檢查中如發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品,可通過電子追溯系統(tǒng)發(fā)布預(yù)警,并監(jiān)督經(jīng)營主體在指定地點將同批次產(chǎn)品銷毀,防止不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。